המטבח של מרתה   
Mostly Martha   
2001  גרמניה   



תקציר

שחקנים

דברי הבמאי

ביקורות








מרתה היא שפית מדהימה שאוהבת לבשל ולהאכיל. היא מאכילה את לקוחות מסעדת הגורמה בה היא עובדת, את שכניה – גם אם היא לא ממש מכירה אותם, את אחייניתה - שמעדיפה פיצה על פני יונה מבושלת ביין מדירה, וגם את הפסיכולוג שלה, שמנסה ללא הצלחה לגמול אותה מהעיסוק האובססיבי באוכל...



למעשה, מרתה מתקשרת עם משפחתה ועם סביבתה רק באמצעות אומנותה והקסם הקולינרי שלה, וכל עולמה סובב סביב אמנות המטבח המופלאה שלה.



כאשר יום אחד היא נאלצת לקחת תחת חסותה את אחייניתה, לינה בת השמונה, ילדה דעתנית ועצמאית כמרתה, השגרה הקולינרית שלה מתמוטטת. ובכדי להתמודד עם העומס המוטל עליה עקב המצב החדש אליו נקלעה, מגוייס לעבודה במסעדה מריו, סו-שף איטלקי שרמנטי ושובה לב.



כמצופה, לא הכל הולך חלק בהתחלה, אך אט אט מרתה מוצאת מתכון חדש לחיים...



`המטבח של מרתה` הוא סיפור מקסים, מרגש וכובש על אוכל, אהבה ו...שף איטלקי. הסרט החל את דרכו בפסטיבלים של לוקרנו וטורנטו שם זכה לתשבוחות רבות, והוגדר לא אחת כאחד הסרטים הזרים הטובים ביותר של שנת 2001. סנדרה נטלבק, במאית צעירה, מראה בסרטה זה כשרון רב ורגישות של במאית שיודעת את אמנותה. התוצאה היא סרט שאי אפשר שלא לצאת ממנו עם השתוקקות עזה לאוכל - ולאוכל טוב, כך שמומלץ מאוד שלא לשכוח לשריין מקום במסעדת גורמה מיד בתום הסרט...


חזרה למעלה





שחקנים


על השחקנית מרטינה גדק - מרתה

מרטינה נולדה במינכן ב-1964. האופי המיוחד שלה ניבט מפניה החזקות ומהבעתה מלאת הרוך. מאז סוף שנות השמונים היא הספיקה להופיע בלמעלה מחמישים סרטי קולנוע וטלוויזיה בתפקידים שונים. על אף הפרש הגילים ביניהם, מרטינה חיה עם השחקן הגרמני האגדי אולריך וילדגרובר (Wildgruber) עד התאבדותו ב-1999, בגיל 62. מרטינה עצמה היא כוכבת עטורת פרסים. בין השאר היא כיכבה בסרט זוכה פרס מקס אופולס לסרט הטוב ביותר לשנת 1993 `Ruhestorung`. מרטינה היא זוכת פרס אריה הזהב לתפקיד משנה על משחקה בסרט `Bella Block` של הבמאי מרקוס אימבודן (Imboden). גדק התמסרה לחלוטין לתפקידה כמרתה, עד שהופעתה הפכה אותה למזוהה לחלוטין עם הדמות. קשה לדעת איפה נגמרת גדק ומתחילה מרתה.



על השחקן סרג`יו קסטליטו

סרג`יו קסטליטו, יליד רומא 1953, סיים את לימודי המשחק שלו ב-1978 ומיד החל בקריירה של משחק בתיאטרון. קסטליטו הופיע במספר רב של סרטים. בין סרטיו: `המשפחה` של אטורה סקולה, `La Carne` של מרקו פררי, `הכחול הגדול` של לוק בסון ו`מוכר החלומות` של ג`וזפה טורנטורה. היכולות הקומיות שלו והכנות שהוא מקרין, בשורה ארוכה של תפקידי אופי בהם הופיע, הקנו לו מקום חשוב בקולנוע האיטלקי והאירופי. קסטליטו אף כתב וביים סרט בעצמו ב-1999, הקומדיה `Libero Burro`.



חזרה למעלה





דברי הבמאי


על ההפקה:

`כבר הרבה זמן רציתי לעשות סרט על אהבה ואוכל`, אומרת הבמאית סנדרה נטלבק על סרטה `המטבח של מרתה`, `רציתי לעשות סרט על אישה ששולטת ברזי אמנות הבישול ומלאת תשוקה למקצוע מצד אחד, ושלא יודעת תענוג מהו, מצד שני. אמנם, לבשל היטב זו אמנות, אך להנות – זו אהבה. רציתי לעשות סרט על אישה שמגלה ולומדת מה זה להתענג, בכל המובנים`.



מרתה אמנם נהנית מהחיים אבל לא מודעת לכך שדבר מה חסר, או שהיא פשוט מתכחשת לכך. היא מגלה מה זה הדבר שחסר לה בעזרת מריו, שף איטלקי שנשכר על מנת לעזור למרתה במטבח, ומוצא את עצמו עוזר לה גם מחוצה לו. לתפקיד מריו גויס השחקן האיטלקי-צרפתי סרג`יו קסטליטו. `ידעתי ששחקן גרמני לא יכול לשחק את מריו. בשום אופן`, מסבירה נטלבק, `קסטליטו הוא סופרסטאר באיטליה ובהתחלה לא האמנתי שהוא ימצא עניין בסרט שלנו. למזלי הוא הסכים, שכן הוא מוסיף לסרט המון בנוכחות הקומית שלו, שמיד נותנת לנו להזדהות איתו בלי מחסומים`.



הסרט משלב הומור ומלנכוליה בצורה מקסימה. השילוב הזה הוא יוצא דופן בקולנוע גרמני. נטלבק מסבירה: `למדתי בסן פרנסיסקו ורציתי לראות כל מה שהאמריקנים עשו. מאז התבגרתי ונחשפתי לקולנוע האירופי. אני חושבת שיש סרטים מדהימים. אלמודובר בספרד, וינטרברג בדנמרק, האנקה באוסטריה, אנטוניה בירד באנגליה – אלה במאים נהדרים. הקולנוע הדני, בתנאי פתיחה פחות מעודדים מאלה בגרמניה, הצליח לעשות את הסרטים הטובים ביותר בעשור האחרון. הם עלו על משהו, עם תסריטים מבריקים, במאים מעולים ושחקנים טובים מאוד`.





על הבמאית והתסריטאית סנדרה נטלבק

סנדרה נטלבק (Nettelbeck) נולדה בהמבורג ב-1966. היא סיימה את לימודי התיכון ב-1984 ועבדה כעוזרת הפקה בסרטים גרמניים במקביל ללימודי משפטים שהחלה באוניברסיטה. מהר מאוד היא עזבה את התחום, אבל עד היום היא עדיין אוהבת את הרעיון ש`משלמים לך כדי להתווכח`, כדבריה. סנדרה עברה לארה`ב, שם למדה קולנוע באוניברסיטת סן-פרנסיסקו. בתום לימודיה ביימה מספר סרטים קצרים, ביניהם `A Certain Grace` שזיכה אותה בפרס על הסרט הקצר הטוב ביותר בפסטיבל הקולנוע של סן-פרנסיסקו. אחרי סרט הטלוויזיה הראשון שלה `Loose Ends` היא ביימה את סרט הטלוויזיה `Mammamia`, שזיכה אותה בפרס מקס אופולס לתסריט הטוב ביותר ב-1997. בקרוב היא עומדת להתחיל בצילומי סרט חדש.


חזרה למעלה





ביקורות מחו"ל


`בימוי מרשים של נטלבק. משחק נהדר של גדק בתפקיד מרתה. היא מרחפת באווירה חושנית, נמשכת על ידי צורך, אשמה ותשוקה גדולה, ובהדרגה הופכת מאשה סגורה אך סימפטית שמחמיצה את החיים, לאישה פורחת וכובשת`.



SCREEN INTERNATIONAL



`גדק נהדרת במשחקה המרשים. קסטליטו המנוסה מעולה. הבטחון של נטלבק מאחורי המצלמה מקרין על הסרט. קשה להאמין שזהו רק סרטה הראשון`.



VERIETY



`איזון מושלם של שמחת חיים וכנות. הצופים יוצאים מאושרים.`



DAILY VERIETY





`סרט חושני על יצירה ונתינה. מרתה היא אשה עם ייעוד שנפתחת אל העולם והקהל נפתח אליה`.

THE NEW YORK TIMES


חזרה למעלה